Приготовить голубцы не так уж и сложно, нужно лишь соблюдать несколько правил.
В частности, важно правильно заливать голубцы водой. Как это делается, рассказала эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.
Какой водой заливать голубцы
Заливать голубцы необходимо горячей, а не холодной водой. Вода должна практически полностью покрывать голубцы.
Вместо воды для заливки голубцов можно использовать капустный отвар или бульон.
После добавления воды ставим голубцы на большой огонь и доводим до кипения.
Далее убавляем огонь и тушим с закрытой крышкой 35-40 минут.
Ранее эксперт рассказала, как правильно разогревать замороженные блинчики.
Эксперт: Юлия Архипова
