Зачем кофе подают с водой?
Этот интересный обычай имеет свои корни в истории и культуре.
Исторические традиции
- Обычай подавать воду к кофе пришел к нам из Турции.
- Гостеприимные хозяева подавали кофе и воду гостям, чтобы узнать, голодны ли они.
- Голодный гость выбирал стакан воды, а сытый — кофе.
- Эта традиция распространилась по другим странам, включая Европу.
Дегустации кофе
- Профессиональные дегустаторы кофе (капперы) всегда имеют воду на столе.
- Вода помогает очистить вкусовые рецепторы между дегустациями разных образцов кофе.
Современная подача кофе
- Во многих кофейнях, особенно тех, что специализируются на кофе, подают стакан воды.
- Очистка рецепторов — главная функция воды перед кофе.
- Если вы что-то ели перед кофе, глоток воды поможет вам полностью насладиться вкусом напитка.
Разные страны, разные обычаи
В разных странах есть свои правила подачи воды к кофе.
- Например, в Италии и Франции принято выпить немного воды перед кофе.
- В скандинавских странах, наоборот, подают горячую воду, чтобы разбавить слишком крепкий кофе.
Ранее мы рассказывали о признаках, что жизнь меняется к лучшему.
