Чем могут быть опасны магазинные полуфабрикаты: рассказали ученые
Научные сотрудники из Университета Центральной Флориды рассказали об опасности, которую таят в себе магазинные полуфабрикаты.
Отмечается, что выводы сделаны на основе эксперимента, во время которого изучалось воздействие вредной еды на беременных и будущего ребенка.
Академики направили чрезмерно высокие уровни пропионовой кислоты на стволовые клетки.
К слову, данный вид химического соединения, как правило, используется в изготовлении полуфабрикатов и обработанных продуктов – в качестве ароматизатора или пищевого консерванта.
В ходе научной работы было установлено, что кислота может уменьшить выработку нейронов, а также увеличить концентрацию глиальных клеток — это разрушает существующую связь между нейронами, что в итоге приводит к различным воспалениям.
Фото: Pixabay
