Диетолог объяснила, как проверить помидоры на нитраты
Помидоры полезны для здоровья. Эти овощи насыщены витаминами и минералами.
Однако важно выбирать именно спелые плоды.
В неспелых томатах можно найти соланин. Это вещество опасно и может привести даже к отравлению. Такой фактор в обязательном порядке нужно помнить людям, которые жалуются на гастрит, а также пациентам с панкреатитом и язвенной болезнью.
Об этом сообщила специалист в области питания Елена Соломатина.
Доктор добавила, что перед употреблением овощ следует проверять на наличие нитратов.
Дело в том, что большое количество этого вещества может приводить к гипоксии, что особенно опасно для мужчин и женщин с болезнями сердца.
Для того чтобы проверить продукт, его надо разрезать.
«Всегда нужно смотреть на срез помидора: если там много жестких прожилок, особенно желтых, то понятно, что помидор подкармливали нитратами», - цитирует специалиста радио Sputnik.
