Названы виды масла, безопасные для жарки
Медики назвали виды масел, которые являются полностью безопасными для организма человека.
Дело в том, что привычное растительное масло в своем составе содержит трансжиры, которые могут увеличить уровень «плохого» холестерина, что приведет к сердечно-сосудистым недугам, диабету и инсульту.
В первую очередь специалисты рекомендуют использовать кокосовое масло, особенно, если вы любитель блюд, приготовленных во фритюре.
Рекомендуется использовать и натуральное оливковое масло, поскольку оно в своем составе имеет мононасыщенные жиры, что также делает его устойчивым к окислению.
Не менее полезным является масло авокадо: в нем содержится олеиновая кислота, которая уменьшает воспаления в организме.
Что касается подсолнечного масла, то диетологи и врачи настроены скептически: оно богато омега-6, которые приводят к воспалительным процессам.
Фото: Pixabay
