Почему нельзя долго хранить мытую клубнику
Стало известно, почему нельзя долго хранить мытую клубнику.
По мнению российских экспертов, клубника, например, способна спровоцировать аллергию, особенно у детей в возрасте до пяти лет.
Довольно часто крупная красная клубника, которую можно увидеть на прилавках, является твердой и немного кислой или безвкусной.
По мнению экспертов, подобные сорта выводятся по селекции, чтобы легче было ее транспортировать.
Отмечается, что при селекции специально отбираются сорта, у которых клетки содержат достаточно жесткую оболочку, в связи с чем они получаются менее сочные.
Кроме того, российские эксперты убеждены, что клубнику подкрашивают, а вот с другими ягодами такого сделать невозможно.
По мнению специалистов, клубнику нужно есть сразу же после покупки: ее нельзя хранить в холодильнике.
Особенно, если ягода была повреждена влагой.
Влажная среда отлично подходит для развития бактерий, грибов, а это токсины, поэтому ягоду нужно есть сразу после покупки и мытья.
Опасность также представляют замороженные ягоды, если они хранились более 4 месяцев, из-за скопления токсинов и бактерий.
Фото: Pixabay
