Ученые объяснили, почему не стоит увлекаться суши
17.09.2019 12:17
Научные сотрудники из Флоридского Атлантического университета провели крупный эксперимент.
Научная работа длилась на протяжении 12 лет, в ходе которой академики узнали, что количество супербактерий, имеющих резистентность к антибиотическим препаратам, удвоилось в последние 5 лет.
Опираясь на данные исследования, эксперты настоятельно рекомендуют ограничить потребление блюд с сырой рыбой.
Дело в том, что именно такие продукты заражены бактериями, имеющими устойчивость к лекарствам, — Vibrio alginolyticus.
К слову, они способны спровоцировать тяжелое отравление морскими деликатесами.
В организм человека эта бактерия может попасть легче простого, например, через употребление суши или поедание недоваренной или недожаренной рыбы.
Фото: Pixabay
