Ученые предупредили об опасности злоупотребления солью и полном отказе от ее употребления
Ученые напомнили, что полный отказ от употребления соли также опасен, как и злоупотребление ей.
Дело в том, что соль является важным питательным веществом, необходимым для нормального функционирования организма.
Минералы соли играют роль электролитов, которые необходимы для передачи импульсов, соблюдения баланса жидкости, нормальной работы мышц.
При ее избытке возникают проблемы с артериальным давлением, а также сердечно-сосудистой системой.
Избыток соли чреват также остеопорозом, заболеваниями почек, гипертонией.
Из-за скопления бляшек в сосудах появляются болезни сердца.
В некоторых случаях врачи советуют включить в рацион калий для снижения негативного влияния натрия.
В день рекомендуется употреблять не более 5 г или 1 ч. л. соли.
Сокращение употребления соли или полный отказ чреват гипонатриемией, задержкой жидкости, закупоркой тонкого кишечника, спазмами в мышцах, диарей, рвотой, сердечной недостаточностью и снижением активности головного мозга.
При этом эксперты обращают внимание, что вид употребляемой соли значения не имеет.
Фото: Pixabay