В полезном продукте обнаружили опасные вещества: что нужно знать при покупке
Оказывается, популярный и любимый многими продукт очень вреден для здоровья, и речь идет о рисе.
Дело в том, что эта крупа накапливает в себе вредные вещества и радикалы, которые откладываются в тканях и органах человека, в результате можно получить отравление и нарушить работу организма.
Данной гипотезой поделились ученые на конференции биологов в Новом Орлеане.
В докладе говорится, что самыми опасными элементами, которые накапливает рис, является мышьяк и токсины.
Чжен Чжоу и его коллеги из Индианы провели множество исследований, и все они доказывают, что определенная концентрация мышьяка содержится во всех зернах крупы.
Но самая высокая концентрация наблюдается у дешевых поставщиков, поэтому категорически не рекомендуется покупать дешевый рис.
В целом, мышьяк есть во всех крупах, куда он попадает через почву вместе с водой, 70 % вещества приходят в организм с помощью продуктов питания.
Фото: Pixabay
