Банановые пончики

Простой рецепт удивительно вкусных пончиков на кефире.

Для приготовления потребуется:

• 2 яйца;
• 1 банан;
• 2-3 ст. л. кефира;
• 4-5 ст. л. кукурузной муки;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• ваниль;
• белый и черный шоколад;
• кокосовая стружка.

Приготовление

Отделить белки от желтков, взбить до белой пены. Размять вилкой банан, залить мякоть кефиром, добавить желтки, муку и ваниль.

Ввести в массу белки и перемешать до однородности. Смазать силиконовые формочки небольшим количеством растительного масла. Влить в них тесто, выпекать пончики при 180 градусах не более 20 минут.

Для приготовления глазури растопить в микроволновке или на водяной бане черный и белый шоколад. Вынуть из духовки пончики, дать десерту немного остыть и посыпать сверху кокосовой стружкой.

Фото: Pixabay

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• рецепт
• десерт
• 18 Марта 2019

---