Готовим котлеты из вареной курицы и картошки
Рецепт приготовления необычных котлет, в состав которых входит картофельное пюре.
Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, не спешите отправлять его в урну. Из «толченки» вы сможете приготовить вкусные котлеты. Они получаются настолько нежные, что не могут оставить равнодушным даже самого привередливого человека.
Итак, приготовьте ингредиенты:
-Куриное филе отварное — 300 гр
-Картофельное пюре — 500 гр
-Яйцо — 1 шт.
-Панировочные хлебные сухари — 5 ст. ложек
-Растительное масло
-Соль, перец
Способ приготовления
Вчерашнее картофельное пюре разминаем вилкой. После этого добавьте туда мелко порезанное куриное филе. Добавляем яйцо, солим, перчим, перемешиваем. Формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до румяной корочки.
Готовые котлетки подаем со сметаной или грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фото: из открытых источников