Как избавиться от пергамента, прилипшего к выпечке: до смешного простой способ
Как известно, бумага для выпечки создана для того, чтобы защитить пироги, булочки и прочие шедевры кулинарного искусства от прилипания к противню или форме.
Подобный кухонный «аксессуар» выполняет свою функцию на все 100 процентов.
Однако в случае его использования возникает проблема уже несколько иного рода.
Сверху выпечка может выглядеть идеально, а вот низ изделия намертво пристал к пергаменту.
Попадая в такую ситуацию, хозяйки вынуждены мучиться, отрывая бумагу по крохотным кусочкам от кексов или срезая ножом нижнюю часть коржа.
Однако есть другой, гораздо более удобный способ избавиться от прилипшего листа бумаги для выпечки, не навредив ее внешнему виду.
Для этого необходимо сразу после того, как пирог будет готов, вынуть его из формы и положить вместе с пергаментом на влажное (не мокрое) полотенце.
Сверху получившуюся конструкцию накройте сухим полотенцем и оставьте на 15-20 минут. После этого бумагу для выпечки можно будет снять буквально одним движением руки.
