Как приготовить блинчики без яиц: в чем секрет

Расскажем, можно ли приготовить блины, если в наличии нет ни одного куриного яйца. На самом деле особой беды в этом нет, если замешивать тесто для блинов на кефире.

Блины получаются заварные, вкусные, эластичные и пригодные для внесения самых разнообразных начинок.

Для приготовления потребуется:

• кефир - 400 мл;
• соль - 0.5 ч. л;
• сода - 0.5 ч. л;
• сахар - 1-2 ст. л.;
• мука - примерно 2 стакана;
• кипяток - 220 мл;
• растительное масло - 2 ст. л.

Как готовить

В кефир нужно добавить соду, сахар и соль, все перемешать.

Затем добавляем муку и замешиваем тесто, которое должно получиться довольно густое.

Размешиваем его и добавляем 220 мл кипятка.

Размешиваем до однородной массы, чтобы не было комков, и добавляем растительное масло.

Теперь тесто получается жидким и легко наливается на сковороду.

Выпекаем блины на разогретой сковороде, к столу подаем горячими.

Приятого аппетита!

• Новости по теме:
• блины
• рецепты
• приготовление еды
• кухня
• советы
• 30 Марта 2022

---