Как приготовить пышные булочки, которые тают во рту: главные секреты кондитеров

Если хозяйка сама печет вкусные булочки, то вся семья станет собираться за столом во время чаепитий.

Домашняя выпечка всегда получается более вкусной и аппетитной.

К тому же, испечь булочки не так сложно.

Какие секреты в этом помогут

Не экономьте на продуктах

От качества основных ингредиентов будет зависеть текстура самих булочек и их вкус. Обращайте внимание на масло, так как легко перепутать качественный продукт с подделкой.

Масло должно быть жирным (82,5 %). В составе натурального продукта не будет никаких химикатов и растительных жиров.

Муку лучше выбирать высшего сорта от проверенного производителя.

Дрожжи

При приготовлении теста для булочек отдавать предпочтение следует сухим дрожжам. Они идеально подходят для такого вида выпечки.

Для того чтобы тесто поднялось, не забывайте просеивать муку несколько раз.

Также важный момент заключается в том, что продукты питания должны быть свежими.

Соль и сахар

Это весьма важный момент, так как из-за неправильных пропорций можно испортить булочки. При недостатке сахара тесто попросту не поднимется, так как не произойдет нужной реакции с дрожжами.

Избыток продукта тоже не лучшим образом отразится на качестве выпечки.

Соль нужно добавлять в обязательном порядке, иначе булочки получатся безвкусными.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• выпечка
• продукты питания
• советы
• готовка
• 17 Февраля 2022

---