Как приготовить творожную запеканку, как в детском саду: забытая хитрость

Среди детских воспоминаний немало места уделено блюдам, которые готовили бабушки или повара в детском саду.

Что касается последнего, то из детского сада выносят воспоминания о манной каше с комками и нежнейшей творожной запеканке. Попробуем приготовить этот шедевр на домашней кухне.

Ингредиенты:

• творог 500-600 г.;
• молоко 120 мл;
• сахар 3 ст. л.;
• манная крупа 60 г;
• масло сливочное 2 ст. л.;
• яйца куриные 1 шт.;
• соль ½ ч. л.;
• ванилин по вкусу.

Как готовить

В холодное молоко засыпаем манку и оставляем на 10-15 минут и в это время протираем через сито творог.

Затем полученную творожную массу кладем в молоко с манкой и перемешиваем ложкой, добавляя яйца, сахар и соль, а затем все тщательно перемешиваем вручную.

Форму для запекания тщательно смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее готовую смесь, распределяя равномерно ложкой или лопаткой.

Форму ставим на средний уровень прогретой духовки и запекаем при температуре 250 градусов 25-30 минут.

Готовое блюдо можно подать со сметаной, сгущенкой или повидлом, приятного аппетита!

• Новости по теме:
• запеканка
• детский сад
• рецепты
• приготовление еды
• кухня
• 13 Сентября 2021

---