Какие 3 секрета помогут приготовить кружевные блинчики: секреты опытных хозяек

Некоторые больше всего любят тонкие кружевные блинчики, которые потрясающе выглядят.

К тому же, такое блюдо обладает легкой и нежной текстурой, приятными вкусовыми качествами.

Однако не каждая хозяйка может приготовить такие блины.

Какие секреты важно знать:

1. Дрожжи

Не всегда этот компонент выполняет функцию пышности. Мало кто знает о том, что с помощью небольшого количества дрожжей можно приготовить аппетитные кружевные блинчики.

Они выходят тонкими и вкусными.

Главный секрет состоит в том, что приступать к выпечке таких блинов сразу не стоит. Тесту нужно настояться минут 40 в теплом месте.

2. Минеральная вода.

При добавлении небольшого количества минеральной воды с газами блины получаются тонкими и ажурными. Происходит реакция, благодаря которой появляются аппетитные "дырочки".

3. Сковородка.

Тоненькие блинчики очень легко повредить в том случае, если вы готовите на не совсем качественной сковороде. Лучше всего остановить свой выбор на проверенном изделии из чугуна.

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• блины
• приготовление еды
• советы
• питание
• 14 Сентября 2021

---