Куриное филе по-мексикански: основное блюдо для вас и ваших гостей

Всевозможные блюда из курицы очень популярны в кулинарной практике.

Многие хозяйки владеют различными методами запекания курицы целиком, фирменными рецептами котлет, куриных крылышек и так далее.

Это, в принципе, совсем не удивительно, так как куриное мясо представляет собой диетический продукт, обладающий великолепными вкусовыми и питательными качествами, который при всех достоинствах вполне доступен по цене.

Сегодня мы предложим вам блюдо мексиканской кухни из куриного филе, которое отличается пикантным, немного острым вкусом и незабываемым ароматом.

Результат очень понравится вашим гостям и домашним.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г;
• Масло оливковое – 100 мл;
• Масло сливочное – 50 г;
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Перец чили молотый – 2 ч. л.;
• Перец (черный и красный) – по 1 ч. л.;
• Горчица и майонез – по 100 мл.

Способ приготовления:

1. Итак, распределим филе на 5 кусочков (примерно по 100 г каждый).
2. Каждый кусочек обмакнем в оливковое масло и поместим на пергамент или лист для запекания.
3. Теперь сдобрим каждый кусочек филе сливочным маслом и добавим по щепотке перца чили.
4. После этого смешаем горчицу с майонезом в равных пропорциях и смажем каждый кусочек куриного мяса.
5. Дадим постоять филе около 30 минут.
6. Теперь посыпаем кусочки филе кокосовой стружкой и смесью красного и черного перцев.
7. После этого снова немного польем майонезом и отправим в духовку, разогретую до 160 градусов.
8. Готовим в течение 20 минут, наслаждаясь при этом ароматом, который доносится из кухни!
9. Время истекло? Доставайте готовую курицу и дайте ей «настояться» 30 минут. Можно натереть немного твердого сыра и присыпать еще горячую курицу.
10. Когда сыр немного расплавится, блюдо можно считать готовым. Украсьте его зеленью и подавайте к столу!

Фото: Pixabay

• Новости по теме:
• еда
• курица
• рецепты
• 7 Апреля 2020

---