Пирог со сгущенкой

К чашечке чая отличным вариантом станет пирог со сгущенкой.

Ингредиенты:

300 г – печенье,

400 г – сгущенное молоко,

0,5 шт.  – лимон,

100 г – сливочное масло,

3 шт. – яичный желток.

Перемалываем печенье до однородной мелкой крошки.

Затем добавляем к печенью натертое на терке сливочное масло.

Переносим полученную массу в форму для выпечки. Тесто распределяем, формирую невысокие бортики.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Для подготовки начинки взбиваем желтки и смешиваем со сгущенкой и лимонным соком.

Переносим начинку в пирог и опять продолжаем запекать около 10-15 минут. Приятного чаепития!