Рецепт простой летней закуски из трех овощей: готовится за 5 минут, а вкусно, как в ресторане
Летом многие хозяйки не хотят возиться с тяжелыми блюдами, которые требуют много различных ингредиентов.
В этот период есть спрос на легкие закуски, в которых фигурируют огородные и садовые дары. Готовятся такие блюда за несколько минут и требуют минимум усилий.
Ингредиенты:
- свежие помидоры – 4-5 штук;
- сладкий перец – 1 штука;
- укроп – пучок;
- чеснок – 4 зубчика;
- соль – чайная ложка;
- сахар – 2 чайные ложки;
- сладкая паприка – чайная ложка;
- растительное масло – 4 столовые ложки.
Пошаговое приготовление
1. Приготовление закуски начинают с того, что помидоры нарезают дольками и сразу выкладывают в салатник.
2. Болгарский перец с чесноком измельчают до кашеобразного состояния с помощью блендера и перекладывают в отдельную емкость.
3. К чесночно-перечной массе вливают масло, добавляют сахар, соль, паприку. Ингредиенты тщательно перемешивают.
4. Полученную заправку смешивают с помидорами, добавляют мелко нарезанный укроп. Остается только все ингредиенты перемешать и отправить закуску настояться в холодильник на 2 часа.
