Суп с рыбными консервами: вариант обеда, который сэкономит и деньги, и время
Если вы хотите снизить траты на приготовление обеда, а также потратить на это занятие как можно меньше времени, воспользуйтесь консервами.
На основе консервированной в масле сайры, скумбрии, горбуши или сардин можно приготовить вкусное и сытное первое блюдо.
На одну банку рыбных консервов вам понадобится:
- 3 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1,5 л воды;
- соль и специи – по вкусу.
Перед тем как приступить к готовке, овощи следует очистить.
Нарежьте картофель и морковь кубиками, а лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковородке с добавлением растительного масла до тех пор, пока он не приобретет красивый золотистый цвет.
В некоторых вариантах рецепта морковь предлагается не нарезать на маленькие кусочки, а измельчить при помощи терки с крупными отверстиями и обжарить вместе с луком.
Наполните водой кастрюлю и, когда жидкость закипит, забросьте в нее картофель. Спустя 5 минут добавьте остальные овощи.
Осталось отправить в суп рыбные консервы. Жидкость из банки также смело добавляйте в кастрюлю.
Продолжайте варить суп до тех пор, пока овощи не станут мягкими. В конце приготовления добавьте необходимое количество соли и любимые пряности.