Зачем оборачивать терку во время готовки: хитрость от щепетильных хозяек
Если дома не имеется пресса для чеснока, а пряность нужно срочно измельчить, на помощь может прийти обычная терка.
Как же измельчить чеснок с помощью терки, спросите вы?
Прежде чем приступить к натиранию, оберните терку обычным целлофановым пакетом в несколько слоев.
Зачем же оборачивать терку пакетом? При натирании чеснока часть продукта останется на зубчиках.
Чтобы не тереть больше зубчиков, чем нужно, и используют пакет.
Трите чеснок прямо по пакету – трудностей не возникнет.
Чесночная мякоть не будет застревать на зубчиках терки, а останется на пакете и ее можно будет собрать и добавить в блюдо.
Главное, не переусердствуйте, давите на чеснок мягко, иначе рискуете измельчить не только продукт, но и пакет.
Если давить мягко не получается, используйте вместо пакета рукав для запекания. Бумага для выпечки более плотная и ее кусочки точно не смешаются с чесноком.
Натереть чеснок с помощью терки гораздо быстрее, чем нарезать ножом или пытаться измельчить его вилкой.
