Зачем опытные хозяйки кладут в мясной бульон банан: хитрость, которая удивит

Иногда, сколько ни вари мясо, на вкус оно получается, как резиновая подошва.

Такая проблема особо характерна для говядины и баранины. 

Банановая кожура способна решить эту проблему.

Положите в кастрюльку с супом банановую шкурку в конце приготовления блюда.

Поварите шкурку всего пару минут и уберите из кастрюли, выключите огонь.

Благодаря банановой шкурке мясо разварится лучше, сохранит все соки внутри, приготовится нежным, сочным и мягким.

Кроме того, бульон приготовится с едва уловимым фруктовым ароматом, который подчеркнет основной вкус блюда. 

• Новости по теме:
• мясо
• варка
• приготовление
• кулинария и рецепты
• рецепты
• хозяйка
• 1 Марта 2022

---