Жареная рыба уже в прошлом: теперь минтай будете готовить только так
Такой вкусной рыбы, вы, вероятно, еще никогда не ели. Это здоровая и дешевая еда на ужин.
Приготовить вкусное блюдо не составит труда – это быстро, просто и легко.
Подготовьте тушки минтая и разрежьте их на несколько частей. Теперь возьмите пакет и уложите в него кусочки рыбы. Старайтесь укладывать рыбу в пакет не горкой, чтобы ее можно было легко посолить – 2-3 ч. ложки.
Посыпьте рыбу сухим чесноком, можно использовать свежий, если пропустить его через пресс – 2 чайные ложки без верха.
Теперь посыпьте рыбные кусочки черным перцем – 2 чайные ложки. По вкусу добавьте прованские травы и столовую ложку паприки.
Полейте минтай растительным маслом – 5-6 столовых ложек. Плотно закройте пакет, тщательно перемешайте рыбу, чтобы каждый кусочек обвалялся в маринаде.
Оставьте рыбу мариноваться на 30 минут. За это время нарежьте тонкими кольцами луковицы среднего размера. Отправьте лук на противень.
Достаньте рыбу из пакета и выкладывайте кусочки поверх луковых колечек. Противень накройте пергаментом.
Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте рыбу 30 минут. Рыба получится нежнейшая, сочная и вкусная. Это блюдо оценит по достоинству любой гурман.
