Ученые: в Бельгии начали варить пиво по уникальной технологии
02.01.2019 20:02
Академики придумали удивительную разработку, которую сейчас применяют в пивоваренной компании в городе Брен-ле-Шато.
Когда компания Houblonde начинает работать над вкусом напитка, то они используют способ «динамизации» воды, поэтому пиво обладает таким уникальным вкусом. Как сообщил для «РИА Новости» один из руководителей пивоварни Кристоф Каретт, для этого компания использует специальное оборудование, созданное научными сотрудниками Лувенского католического университета.
Оказывается, данный способ может полностью влиять на структуру воды, собственно, именно это и отражается на вкусе пива и крепости – 5,4%.
Фото: Pixabay
