Ученые выяснили, почему люди любят черный кофе
Академики из США узнали главную причину зависимости от чёрного кофе.
Учёные утверждают, что на самом деле тяга к кофейным напиткам противоестественна. Дело в том, что любая горечь вызывает чувство самосохранения, так как на генном уровне заложено: горький вкус - признак наличия ядовитых веществ.
Академики провели эксперимент в Великобритании, благодаря которому узнали точное количество потребляемых чашек кофе и чая.
А это, в свою очередь, привело к ответу на изначально поставленный вопрос. Оказалось, что у тех людей, которые обожают чёрный кофе, в генетике есть мутирующий ген.
Считается, что именно он отвечает за любовь к бодрящему напитку, так как повышает чувствительность к кофеину.
Также академики уточнили, что именно эти респонденты меньше любили чай и алкоголь.
Фото: из открытых источников
