Как хранить красную свеклу, чтобы она не гнила и не вяла? Проверенные способы

Красная свекла - это полезный и вкусный овощ, который можно использовать для приготовления разных блюд, таких как борщ, салаты, соки и даже десерты. 

Но как правильно хранить красную свеклу, чтобы она не теряла своих свойств и не портилась? В статье найдете пару советов, которые помогут вам сохранить красную свеклу свежей и сочной.

Хранение красной свеклы в холодильнике

Холодильник - это один из самых распространенных способов хранения красной свеклы. 

Для этого нужно

•    Подбирать здоровые и неповрежденные корнеплоды без пятен и дырок. Удалить листья, оставив примерно 2 см стебля, чтобы сохранить сок. Ополоснуть свеклу под холодной водой и высушить бумажным полотенцем.

•    Завернуть свеклу в бумагу или полиэтиленовый пакет с дырочками для воздуха.

•    Положить свеклу в ящик для овощей или на нижнюю полку холодильника.

•    Хранить свеклу в холодильнике до 2-3 месяцев.

•    Хранение красной свеклы в погребе или подвале.

Погреб или подвал - это еще один хороший способ хранения красной свеклы. 

Для этого нужно

•    Выбирать здоровые и целые корнеплоды без повреждений и пятен.

•    Отрезать листья, оставив около 2 см стебля, чтобы не терять сок.

•    Промыть свеклу под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.

•    Засыпать свеклу песком или опилками в деревянном ящике или корзине.

•    Поставить ящик или корзину в погреб или подвал, где температура не выше 5 градусов и влажность около 80 %.

•    Хранить свеклу в погребе или подвале до 4-6 месяцев.

• Новости по теме:
• овощи
• хранение
• холодильник
• советы
• свекла
• 8 Сентября 2023

---