Как испечь мягкое овсяное печенье с бананом: кулинарный хит

Овсяное печение мягкое, только пока свежее. Хозяйки нашли способ сделать его мягким и текстурным.

Плюс этого рецепта в том, что для теста можно использовать бананы, причем любые, даже перезревшие.

Для приготовления потребуется:

• бананы - 180 граммов;
• масло сливочное - 100 граммов;
• сахар - 180 граммов;
• 1 яйцо;
• мука пшеничная - 120 граммов;
• сода - 1/2 ч. л ;
• корица молотая - 1/2 ч. л.;
• овсяные хлопья (крупные) - 150 граммов.

Как готовить

1. Можно использовать бананы перезрелые, и чем они более спелые, тем ароматнее получится печенье. Их нужно почистить и размять вилкой до состояния пюре.

2. Сливочное масло нужно смешать с сахаром и взбить до консистенции крема.

3. Смешиваем банановое пюре с масляным кремом, взбиваем.

4. Смешиваем муку с содой и корицей, просеиваем масляно-банановую смесь и вымешиваем тесто.

5. По готовности добавляем овсянку и перемешиваем.

6. Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Застилаем противень пергаментом и смазываем растительным маслом.

Ложкой выкладываем печеньки на бумагу и убираем в духовку на 12-15 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• кухня
• рецепты
• печенье
• бананы
• 20 Сентября 2023

---