Как приготовить самый полезный омлет: идеален для завтрака

17.08.2023 18:29

Блюда на завтрак из яиц настоящие лидеры по количеству приготовлений. И если о пользе яичницы с беконом или жареной колбасой еще можно поспорить, то омлет с овощами у диетологов вызывает довольную улыбку.

Вот как раз один из таких рецептов – омлет с брокколи и шпинатом.

Для приготовления потребуется:

  • 2 больших пучка шпината,
  • 2-3 соцветия брокколи,
  • сливочное масло
  • яйца,
  • соль.

Как готовить

Шпинат и брокколи промывают. Брокколи нарезают, а шпинат можно оставить как есть.

Овощи отправляют на сковороду с растопленным сливочным маслом.

Долго держать брокколи и шпинат на сковороде и зажаривать не следует.

Яйца
Фото: © Белновости

За это время нужно взбить нужное количество яиц с солью и залить ими овощи.

Делать это нужно сразу после того как шпинат уменьшится в объеме.

В течение первой минуты нужно легко помешивать омлет лопаткой, чтобы яичная смесь равномерно распределилась по всей сковороде.

К столу готовый омлет можно подать с нарезкой из свежих овощей, но лучше всего с греческим салатом.

Такой завтра поможет надолго забыть о чувстве голода и при этом не причинит вреда фигуре.

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Для приготовления потребуется:
  2. Как готовить