Вместо соленых огурцов положите в оливье именно это: салат получится гораздо вкуснее

Большинство гурманов уверены в том, что приготовить вкусный салат оливье без солёных огурцов невозможно.

Казалось бы, этот ингредиент является обязательным: без него блюдо не приобретёт лёгкой пикантности и хрустинки.

Однако опытные гурманы пришли к выводу, что оливье вполне может получиться аппетитным и без добавления солёных огурцов.

Более того, популярный праздничный салат получится гораздо более вкусным, если подобрать правильную альтернативу компоненту.

Чем заменить солёные огурцы

Оливье приобретёт более яркий и интересный вкус, если заменить стандартный ингредиент оливками или маслинами.

Эти компоненты отличаются пикантностью: лёгкий кислый вкус сочетается с умеренной солёностью.

Кроме того, оливки отлично сочетаются с другими компонентами салата: с мясом, яйцами и консервированным зелёным горошком.

Ещё один интересный вариант

Если вы готовы к кулинарным экспериментам и к тому, что получится «не совсем оливье», то замените огурцы солёными рыжиками.

Эти грибы отличаются достаточной плотностью, поэтому блюдо не лишится хрустинки.

Кроме того, салат приобретёт интересный и необычный вкус, не характерный для классического оливье.

• Новости по теме:
• оливье
• салат
• огурцы
• оливки
• грибы
• 3 Октября 2023

---