Популярная работа Беларуси. Жиловщики: что делают и сколько зарабатывают

Жиловщики (другое название профессии – обвальщики мяса) – одни из самых востребованных у белорусских нанимателей работников.

Суть деятельности специалистов заключается в отделении мяса от костей.

А это весьма непростая работа, причем настолько непростая, что справится с ней далеко не каждый.

Специфика

Жиловщик разделывает сырое мясо, после чего его отправляют к поварам.

Как правило, рабочим инструментом обвальщика мяса является специальный нож, с помощью которого он отделяет мышечные ткани от костей, иными словами, осуществляет обвалку.

Второй этап – непосредственно жиловка. Во время этого процесса работник убирает хрящи и мелкие кости, нарезает большие куски, сортирует оставшиеся части.

В связи с данными особенностями работы от специалиста прежде всего требуется физическая сила и выносливость.

Помимо этого движения его должны быть точны, а навыки разделки мяса доведены до автоматизма.

Стоит сказать, несмотря на то что  в работе играет едва ли не ключевую роль физическая сила, в качестве жиловщиков трудятся не только мужчины, но и женщины.

Иные особенности

Среди других «особенных моментов» профессии нельзя не отметить то, что жиловщик должен отлично владеть различными способами разделки мяса (в зависимости от его вида).

Скажем, если речь идет о свинине, то работник разделывает только некоторую часть туши, если о говядине – все ее части.

Кроме специальных ножей в своей работе жиловщики используют циркулярные пилки.

Обязательное (и еще одно специфическое) требование – жиловщики должны работать только в кольчужных перчатках и фартуках.

Негативным специфическим моментом профессии является то, что у работников, постоянно находящихся на ногах, нередко возникают болезни суставов, а также иные проблемы со здоровьем.

Плюсом же можно назвать востребованность специалистов в Беларуси, а некоторым из них платят весьма хорошо.

Зарплаты

Судя по тем вакансиям, которые наниматели разместили в базе данных государственной службы занятости, за последний месяц жиловщикам предлагали зарплаты от 540 до 1 500 рублей.

В частности, оклад в размере от 540 до 648 рублей для работника приготовил Бобруйский мясокомбинат.

Ровно 600 рублей – это размер заработной платы, указанный в вакансии организации «Лань-Несвиж» (Несвижский район Минской области).

Популярные

В настоящее время белорусских жиловщиков чаще всего нанимают на зарплаты от 700 до 1 100 рублей.

Так, ровно 700 рублей предлагает Витебский мясокомбинат, а от 850 рублей – ОАО «Александрийское» (Шкловский район Могилевской области).

Оршанский мясоконсервный комбинат предоставит работнику оклад в размере от 800 до 1 100 рублей.

Агрокомбинат «Ждановичи» из Минского района обещает специалисту ежемесячные 900-1 000 рублей.

Самые высокие

В эту категорию сегодня входят зарплаты от 1 200 до 1 500 рублей.

Например, именно в таких пределах – от 1 200 до 1 500 рублей – жиловщику готов платить Гродненский мясокомбинат.

Борисовский мясокомбинат № 1 трудоустроит работника на оклад в размере 1 350 рублей.

Мясоперерабатывающий комбинат «Свежнев» из Барановичского района предоставит ровно полторы тысячи рублей.

• Новости по теме:
• Главные новости
• Беларусь
• работа
• зарплата
• деньги
• Новости Беларуси
• 31 Января 2022

---