В турецких отелях, работающих по системе “Все включено”, планируются изменения.
Владельцы гостиниц хотят уменьшить объемы пищевых отходов: для начала постояльцев будут просить набирать в тарелки ровно такое количество еды, какое они смогут съесть.
Для Турции проблема пищевых отходов стоит очень остро: в стране ежегодно выбрасывают 18 миллионов тонн фруктов и овощей, 4,9 миллиона буханок хлеба, что является большим уроном для экономики страны.
Планируется, что в этом году известный проект «Оранжевый флаг», направленный на изменение отношения владельцев бизнеса и потребителей гостиничных услуг к системе питания в отелях Аll inclusive, поддержит около 250 отелей.
Фото: Pixabay