Мудрому покупателю сложно продать некачественный продукт.
В летнюю жару соки расходятся в магазинах очень быстро.
Но знающий покупатель никогда не хватает первую попавшуюся упаковку. Он обращает внимание на несколько нюансов, которые помогают выбрать качественный напиток.
Производитель сока обязан соблюдать технический регламент, который кроме прочего требует наличия особой маркировки. Например, если на упаковке указано «100%-ный сок», то в ней действительно должен быть именно такой напиток.
Когда доля натурального сока снижена до 20-50 %, то речь идет о нектаре. Если его не больше 15-20 %, то это морс.
Кроме того, магазинные соки можно разделить на 2 вида: восстановленные и прямого отжима. В первом случае напиток производят из консервированных пищевых концентратов. Второй вариант содержит более полезные для здоровья компоненты, поэтому из двух вариантов лучше выбирать сок прямого отжима.
Отдельное внимание стоит обратить на упаковку. Необходимо убедиться в отсутствии трещин, вмятин и прочих дефектов.
Правильность хранения тоже влияет на качество сока. Например, если напиток стоит на полках, которые долгое время находятся под солнечными лучами, то это значительно снижает срок годности.