Как хранить картошку, чтобы она не прорастала: попробуйте эти хитрости

Если на клубнях картофеля начинают появляться ростки, то это говорит о том, что они готовы к посадке. Обычно это происходит в марте или апреле. 

Однако при нарушении правил хранения отростки могут появиться в январе или феврале.

Правила хранения картошки

При хранении картофель выделяет кислород и постепенно расходует крахмал. Скорость химических процессов в клубнях в первую очередь зависит от температуры. 

В дальнейшем крахмал преобразуется в сахар, который постепенно окисляется. 

При этом выделяется углекислый газ и вода. Под воздействием этих процессов почки начинают набухать и прорастать.

Если в подвале слишком тепло, то клубни обязательно начнут прорастать. Для хранения картофеля также важно выбирать темное место.

С какими культурами лучше хранить картофель

Специалисты утверждают, что картофель не любит соседство с другими огородными культурами. Его лучше размещать отдельно. Исключением в этом случае станет только свекла и редька. 

Свекла отлично впитывает влагу. Также она позволяет клубням картофеля намного дольше сохранять вкусовые качества. Некоторые огородники кладут в ящики с картошкой редьку. Этот овощ также способен впитывать влагу.

Предотвратить образование глазков можно с помощью лаванды и розмарина. Эти травы можно расположить в ящиках с картофелем. Температура в подвале не должна превышать +7 градусов. Если температура будет выше этого показателя, то активно начнут появляться ростки.

Как избежать появления ростков

Существует несколько простых способов, которые помогут предотвратить появление ростков на клубнях картофеля. К самым популярным способам относят:

1.    Овощи рекомендуется хранить в темном помещении. Они должны быть защищены от попадания света.

2.    При хранении нужно стараться поддерживать температуру от 2 до 6 градусов.

3.    Картофель не рекомендуется хранить с другими огородными культурами.

4.    Замедлить природные процессы в картофеле можно с помощью эфирных масел. Для этого достаточно пропитать небольшой кусочек марли маслом и положить его в ящик, где хранится картофель. Обновлять марлю нужно по мере высыхания.

Это самые популярные советы от опытных огородников, которые предотвратят появление ростков на клубнях.

Особенности хранения картошки в подвале

Большинство дачников хранят картошку в подвале, так как это лучшее место для хранения. К основным секретам длительного хранения относят:

1.    Ранние сорта начинают прорастать намного быстрее. Их рекомендуется употреблять в пищу в первую очередь. Закладывать на длительное хранение лучше всего только поздние сорта.

2.    Предусмотрите вентиляцию в подвале. Если естественная вентиляция не справляется с поставленными задачами, то в этом случае нужно организовать принудительную систему.

3.    Клубни необходимо содержать в небольших емкостях. Дачники рекомендуют воспользоваться деревянными ящиками.

4.    Перед закладкой овоща на хранение потребуется осуществить дезинфекцию. При этом важно ежемесячно осматривать клубни и выбрасывать гнилые овощи.

5.    В ящики с картофелем можно положить немного луковой шелухи.

Простые правила помогут сохранить картофель. Также можно предотвратить появление ростков.

• Новости по теме:
• овощи
• хранение
• урожай
• ошибки
• хитрости
• 1 Декабря 2022

---