Как увеличить срок хранения помидоров: простая хитрость от поваров
Пара секунд — и овощ будет храниться в два-три раза дольше, чем в обычном случае.
Покупные или выращенные в своем огороде помидоры отправляют в холодильник, где они хранятся дольше, чем при комнатной температуре.
Однако есть одна хитрость, которая позволит сохранить томаты свежими еще дольше. Нужно выполнить одно нехитрое действие перед тем, как отправить овощ в холодильник.
Как продлить срок хранения
Этим трюком пользуются и рядовые хозяйки, и бывалые кулинары, и именитые шеф-повара. Метод доказал свою эффективность, поэтому прочно вошел в перечень поварских хитростей.
1. Понадобится скотч или липкая лента. На каждый плод отрезают кусок примерно 1 на 1 см.
2. Этот квадрат приклеивают на место, где у томата была плодоножка.
3. После этого помидоры можно класть в холодильник и рассчитывать, что они пролежат на 1-2 недели больше, чем обычно.
Секрет такого защитного слоя в том, что он препятствует испарению влаги. Овощи дольше остаются вкусными, сочными и свежими.
