Какая температура должна быть в холодильнике на разных уровнях, чтобы сохранять продукты в съедобном состоянии

06.05.2022 05:30

Качество запасов будет гарантировано только в том случае, если режим хранения замороженных продуктов останется постоянным. 

Для нормальной работы агрегата важно поддержание оптимальной температуры в холодильнике и морозильной камере.

Оптимальная температура в холодильнике должна оставаться в пределах 2-4 градусов выше нуля.

Правильно выставленная температура в холодильнике и морозилке влияет на то, что продукты дольше хранятся и сохраняют полезные свойства, увеличивается срок жизни холодильника.

Какая температура должна быть в холодильнике

Температура в агрегате может различаться в зависимости от полочки и места. Самое холодное место над или под морозилкой сохраняет температуру плюс 2-3 градуса.

холодильник
Фото: Pixabay

На дверных полочках теплее всего, и там температура доходит до 10 градусов выше нуля. 

Выдвижные ящики предназначены для хранения фруктов, овощей и зелени, в этой зоне около 5 градусов выше нуля.

Такие температурные показатели нужны для подавления размножения бактерий и нормального сохранения продуктов.

Температура внутри холодильника никак не влияет на температуру самой морозилки. При этом температура морозильной камеры оказывает влияние на температуру ближней к ней полки в холодильнике. 

Качество продуктов останется на должном уровне, если знать температуры на разных полочках холодильника и поддерживать их в надлежащем состоянии.

Автор: Елена Гутыро Редактор интернет-ресурса