В открытом грунте за перцем нужно хорошо ухаживать.
Проводить частые поливы в жаркие дни, вовремя подкормить, правильно сформировать куст, удалив ненужные пасынки, регулярно прорыхлять вокруг кустов почву, проводить профилактику и лечение и защищать от вредителей.
Впервые проводить полив перца в открытом грунте нужно после его посадки, второй раз - через неделю, далее поливать раз в неделю.
В период уборки урожая поливы проводят после каждого снятия перцев с кустов.
Как только растения начали снова обильно зацветать, проведите полив грядок.
Подкармливают перцы не менее трех раз за период вегетации. Применяют комплексные препараты, в состав которых должны входить азот, фосфор и калий.
Первую подкормку проводят через две недели после высадки рассады в грядку. Вторую в период массового завязывания плодов, далее через 3 недели после последней подкормки. Желательно, еще подкормить перец комплексными микро- и макроэлементами.
После них перцы развиваются очень быстро, а качество плодов становится намного лучше.
В жару нужно притенять растения с помощью специальных сеток или высаживают высокорослые растения в виде кулис, чтобы защитить растения от палящего солнца.
После каждого полива перцев нужно рыхлить землю вокруг, чтобы не образовывалась корка и растения могли дышать. Полоть грядки от сорняков нужно своевременно.