Что такое дуплистость картофеля и кто в этом виноват: можно ли спасти урожай

Разрезав чистый и ровный клубень на две половины, хозяйки с удивлением обнаруживают, что внутри черная полость. В народе такое образование называют просто – дупло.

Разберемся, что служит причиной для образования этих полостей, можно ли есть такой картофель и как защитить будущий урожай.

Причины дуплистости

Для начала нужно уяснить, что это не следствие активности вредителей и даже не заболевание. Во всем виновата непогода и ошибки агротехники, из-за чего внутри клубня происходит неравномерное развитие тканей.

Это может случиться, если:

• нерегулярно поливать грядки в жару;
• в почве образовались излишки азота или недостаток калия;
• оставили большое расстояние между рядами;
• опоздали с уборкой.

Кроме того, некоторые сорта сами по себе склонны к образованию таких полостей. Это «Уладар», «Гатчинский», «Темп», «Тулеевский» и другие.

Можно ли употреблять в пищу

Если полость изнутри коричневая и ороговела, но признаков гнили нет, то картофель съедобен. Правда, придется вырезать большую часть овоща.

Нередко картофель начинает гнить из-за этого. Чаще это происходит при повреждении плодов проволочником или личинками других насекомых.

Как избежать

Для начала нужно исключить посадку сортов, склонных к образованию дупел.

На место посадки картофеля вносят компост, биогумус, древесную золу либо комплексные минеральные удобрения. Также можно использовать органические удобрения.

• Новости по теме:
• картошка
• болезни
• вредители
• урожай
• дача
• 11 Января 2023

---