Как правильно хранить картошку, чтобы не появились «глазки», если нет погреба
Все прекрасно знают, что картошкой надолго не запасешься, если нет погреба, ведь через некоторое время на ней появятся «глазки».
Если вы городской житель, у которого нет дачи и своего погреба, то можно практиковать хранение картофеля на балконе.
Для этого подойдет крепкая герметичная тара или ящик. Чтобы ящик исправно выполнял свои функции, попробуйте его немного обустроить и сделать второе дно и двойную крышку.
Пустоты следует заполнить пенопластом, утеплителем или опилками. Однако срок хранения в этом случае составит всего один месяц. Есть вероятность, что картофель начнет вянуть или расти.
Есть еще один способ, как какое-то время хранить картофель. Если у вас в нижнем отделе холодильной камеры есть свободное местечко, то картофель можно хранить там. Клубни следует держать в бумажных пакетах, в полиэтиленовых картофель начинает гнить.
Однако при длительном хранении на холоде в картофеле из крахмала образуется сахар.
Но есть верный способ, как сохранить картофель и не опасаться за «глазки». Для этого нужно положит к картошке пару яблок – она точно не будет прорастать.
