Когда собирают урожай физалиса и что потом делать с плодами: главные правила
Немногие дачники, которые выращивают физалис на собственных приусадебных участках, знают о том, что из его листьев и ягод готовят мази, отвары и настои.
Еще более удивительным открытием становится тот факт, что плоды физалиса можно употреблять в пищу.
Разумеется, для всех этих целей необходимо знать, когда можно приступать к сбору урожая.
Назвать точную дату в этом вопросе сложно, ведь плоды растения вызревают ярусно.
В этом случае в качестве ориентира стоит использовать так называемый «фонарик» - он должен быть подсохшим, а ягодки иметь насыщенно-оранжевый цвет.
Важно: сбор физалиса нужно производить до того времени, как придут первые осенние заморозки, ведь растение не переносит минусовые температуры.
После того как урожай будет убран, физалис необходимо просушить до тех пор, пока коробочка не истончится и не прилипнет к ягоде.
Переложите плоды, не снимая кожуры, в коробки (не более 1-2 слоев), в которой предварительно необходимо проделать отверстия для вентиляции.
При температуре от 12 до 14 градусов тепла ягоды пролежат от 2 до 5 месяцев. Главное – не забывайте вовремя удалять начавшие портиться плоды.
