Конец августа и начало сентября – это время сбора урожая картофеля.
Все же это один из самых популярных овощей, который используется для приготовления различных блюд. Поэтому важно собрать урожай так, чтобы он не пострадал.
Как известно, выкапывать корнеплоды следует в сухую погоду.
Но что делать, если во время работ на участке начался дождь?
Считается, что такие овощи долго храниться не смогут. Именно по этой причине многие дачники отказываются копать картошку в дождливую погоду. Кроме этого, процесс значительно усложняется, поскольку надо иметь дело с влажной землей.
Долгое нахождение картофеля во влажной почве негативно сказывается на качестве его хранения.
Именно по этой причине корнеплод надо выкопать и просушить в помещении, если на улице идут дожди.
Чем лучше просушится урожай, то тем лучше он будет храниться. Но перед этим важно отделить поврежденные и подгнившие овощи.