Чеснок по своим пищевым достоинствам превосходит лук, потому что перечень питательных веществ, которыми он богат, весьма обширен.
В нем содержатся углеводы, белки, жиры, имеется кальций, фосфор, йод и ряд других важных элементов.
Опытные дачники за 10 дней до сбора урожая чеснока проводят одно нехитрое мероприятие, которое позволяет укрупнить плоды пряного овоща.
Незадолго до сбора урожая чеснок выгоняет стрелки. Огородники срывают их, чтобы побольше питательных веществ досталось головкам. После удаления стрелки все элементы, которые предназначались для развития семян, будут перенаправлены к корню.
Но опытные дачники удаляют не всю стрелку, а только верхнюю часть, где и находятся семена.
Такой нехитрый способ позволяет за оставшиеся 10 дней еще больше нарастить головку чеснока. Бывалые дачники утверждают, что увеличение составляет примерно 15-20 %.