Простые правила уборки и хранения капусты, которые помогут сохранить все кочаны до конца зимы
Когда кочаны капусты становятся плотными, то их можно собирать. При этом позднеспелые сорта спокойно переживут легкие морозы.
Но важно правильно собрать овощи.
Как отмечают опытные огородники, надо оставить от кочерыжки 2-3 см и не обрывать сразу покрывные листья. Затем кочаны надо обмакнуть в легкий солевой раствор, чтобы все возможные вредители ушли.
Затем надо подготовить капусту к хранению.
Как хранить капусту
Держать урожай следует в помещении с температурой 1-5 градусов тепла. Если перепады большие, то следует утеплить полки при помощи соломы.
При повышенной влажности в подвале следует также принять меры. К примеру, можно обернуть плоды газетой. Бумага будет забирать излишки влаги и не даст шанса плесени.
И еще один способ – плотно завернуть их в пищевую пленку в 3-4 слоя. При этом верхние листья надо убрать, а кочерыжку обрезать.
