Задумываться об урожае картофеля надо не столько во время посадки, сколько во время уборки.
Ведь именно осенью следует подготовить почву, отобрать семянной материал и защитить его от болезней и вредителей.
У большинства огородников картина уборки картофеля выглядит примерно одинаково. Картофель выкопали слишком рано, чтобы не отставать от соседей.
Насыпали в кучу, из нее отобрали совсем мелкий картофель на корм животным (своим или соседским). Крупный и средний отложили для употребления в пищу.
Клубни размером с куриное яйцо оставили на семена. Отправили на хранение и благополучно забыли о картофеле до следующей весны. На этом забота о картофеле заканчивается. В результате урожайность падает, болезни здравствуют, а сам картофель вырождается.
Самая серьезная ошибка — отбирать на семена картофель, который "не жалко". Если клубни мелкие, значит, они недоразвиты. Если недоразвиты, значит, не могут образовать сильные побеги, на которых образуется много таких же сильных и здоровых клубней.
Отбирая из года в год небольшие семена, огородник собственными руками доводит картофель до вырождения. Зачастую причиной плохого развития клубней являются болезни, которые передаются следующему поколению. Особенно опасны вирусные заболевания, которые не поддаются лечению и со временем поражают все растения на участке.
Что делать? Отбирать на семена крупные клубни. Не гигантские и уродливые, а крупные, ровные, без признаков заболеваний. Лучше всего это делать на грядке, выбирая семена лишь от тех кустов, где все клубни максимально приближены к идеалу — крупные, ровные, примерно одного размера.
Этот метод применяли еще наши предки, пытаясь защитить семянной картофель от мышей и гнили. Перед тем как заложить клубни на хранение, их оставляли на свету, пока не позеленеют.
Соланин — вещество, образующееся в картофеле, который находится на свету, ядовит. Мыши обходят зеленые клубни стороной, да и гниль их поражает значительно реже. Таким нехитрым способом удается сохранить семена в целости и сохранности до весны.