Свекла – вкусный и полезный овощ, который ценится многими поклонниками здорового питания.
Но если для питания полезны сами плоды, то огороднику нужна ботва этого растения.
Все-таки у хорошего хозяина ничего не пропадает.
Дело в том, что этот корнеплод очень остро реагирует на количество бора в почве.
Если этого элемента мало, то листья мельчают и плохо развиваются.
Многие удобрения для свеклы содержат бор, сам овощ тоже активно впитывает этот элемент. Остается он и в листьях. Поэтому от остатков растения избавляться не стоит. Ботву можно заделать в томатную грядку, чтобы насытить хрупкую культуру дополнительным питанием.
Кроме этого, нужно стоит помнить о том, что свекла является отличным «тестом» на определение уровня pH выбранного участка земли.
К примеру, если листья красные, то почва достаточно кислая, а если листья красные не по всей поверхности, а только по прожилкам, то это говорит о слабокислом грунте.
Как понять, что земля имеет нейтральный уровень? В этом случае можно наблюдать зеленые листья свеклы с красными черешками.