Многие из нас привыкли считать, что овсянка – это, пожалуй, самая здоровая каша.
Это значит, что овсяную кашу стоит непременно включать в детский рацион. Но так ли это на самом деле?
Оказывается, ответ зависит от того, что именно вы называете овсянкой.
Если речь идет о каше, приготовленной из цельнозерновой овсяной муки, то ответ определенно будет положительным.
В семенах овса посевного содержатся такие компоненты, как клетчатка, витамины (в особенности группы В и Е), аминокислоты (в том числе и незаменимые), минералы: цинк, магний, железо, фосфор, селен, марганец и т. д.
Большая часть этих «ингредиентов» сохраняется при изготовлении цельнозерновой муки.
А вот если вы имеете ввиду овсянку быстрого приготовления, то ее состав в основной своей массе представлен одними лишь углеводами. Гликемический индекс такого продукта составляет 74 единицы.
Поэтому, если хочется накормить ребенка действительно полезной кашей, выбирайте цельнозерновые каши.
Ранее мы рассказывали, стоит ли беспокоиться, если ребенок разговаривает во сне.
