Ученые, представляющие Академию здоровья Вашингтона, выявили еще одно полезное свойство сыра для человека. Оказывается, с помощью этого молочного продукта можно контролировать уровень холестерина в крови.
Более того, в сырах содержится большой запас растительных жиров, благотворно действующих на организм.
Для подтверждения своих слов, ученые пригласили в качестве добровольцев 150 человек. Всех участников разделили на группы. Первая из них употребляла ежедневно по 100 грамм сыра, а вторая группа не притрагивалась в течении двух месяцев к молочной продукции.
По окончанию эксперимента было установлено, что люди, которые постоянно включали в свой рацион сыр, стали намного лучше себя чувствовать, чем их коллеги.
Это заключение дало возможность продолжить дальнейшие исследования пользы сыра для человеческого организма.
