Иммунитет человека зависит от привычек, в том числе гастрономических. У детей иммунная система еще только развивается и потому нуждается в поддержке.
Эксперты Роспотребнадзора рассказали, какой рацион поможет укрепить детскую иммунную систему.
Родители летом откармливают детей фруктами и овощами, но важно знать, что витамины не накапливаются, а усваиваются, отмечают эксперты.
Поэтому фрукты и овощи нужно продолжать употреблять весь год.
Витамин A
Повышает сопротивляемость организма сезонным заболеваниям. Поэтому в рационе должен быть салат из сырой моркови со сметаной.
Также стоит включить тыкву со сливочным маслом, печеночные оладьи, яйца.
Витамины группы B
От них зависит общий обмен веществ и процесс кроветворения.
Обязательно нужно включить в рацион «молочные и мясные продукты, крупы, листовые и стручковые овощи, морепродукты».
Важно чтобы рацион состоял из разных источников витаминов этой группы.
Витамин C
Его основными поставщиками являются не только свежие фрукты, а также овощи, ягоды и зелень.
Желательно употреблять их с минимальной тепловой обработкой. Порции должны быть небольшими, но регулярными.
Не менее важно включить в рацион ребенка отвар шиповника, курагу, изюм или банан.
Для поддержания микрофлоры кишечника нужно чаще давать детям кисломолочные продукты – йогурт или кефир.
Важно соблюдать режим питания.
