После новогодней ночи всегда остается масса еды, которую потом обязательно доедают домочадцы еще два дня.
Но все ли блюда можно хранить так долго?
Диетолог Елена Соломатина рассказала о том, как долго можно хранить и есть самый популярный новогодний салат.
Как отметила доктор, если новогодний салат заправлен, то не стоит его долго хранить, а иначе появляется риск отравления. Блюдо надо съесть в новогоднюю ночь или утром.
В случае когда оливье не заправлен, то он может стоять в холодильнике больше суток.
Начинать вести счет надо не с момента, когда угощение убирается с новогоднего стола, а именно с той минуты, когда хозяйка начала варить овощи для нарезки в салат.
Также Соломатина рассказала, как лучше хранить популярное новогоднее блюдо.
«Не заправляем и помещаем в холодильник. Берем ровно столько, сколько нам нужно, заправляем и это съедаем, остальное храним в холодильнике», - цитирует специалиста «Лента.ру».
Как заметила медик, при таком варианте салат будет храниться до вечера следующего дня.
