Сентябрь – это прекрасный период сбора грибов, которые являются весьма популярным продуктом в нашей стране.
Однако, несмотря на их восхитительные вкусовые качества, все-таки стоит понимать, что это не самая легкая пища.
Какие имеются противопоказания к употреблению грибов: основная группа риска – это маленькие дети до 8 лет, беременные и кормящие женщины.
Для остальных риск тоже есть, так как далеко не все умеют отличать съедобные грибы от ядовитых. К тому же, не стоит забывать о правильном способе их приготовления.
Какие советы дают эксперты: собирать только те грибы, в которых вы уверены на все 100 %, тщательно их промывать, а затем отваривать. При сборе использовать плетеные корзины, игнорировать места сбора возле железной и автомобильной дорог.
Фото: Pixabay
