Сметана с высоким процентом жирности не принесет вреда, если не превышать допустимую норму употребления.
Однако для диетического питания лучше выбирать сметану с жирностью 10-15 %.
Сметана какой жирности полезнее
Как уже было сказано, сметану с 10-15 % жирности лучше выбирать людям, которым жирные продукты противопоказаны.
Сметана с жирностью от 20 % более калорийная, но в ней больше цинка и холестерина.
Они участвуют в синтезе тестостерона, важного для мужского здоровья. Поэтому мужчинам лучше выбирать жирную сметану.
Нутрициологи рекомендуют употреблять жирную сметану со свежими некрахмалистыми овощами и зеленью.
Ранее мы рассказывали, как избежать хандры после новогодних праздников.
